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Luftansicht von Southern Highlands

Southern Highlands, Australien

Eineinhalb Stunden landeinwärts von Sydney liegt eine Enklave kühlen Klimas mit Hecken, Antiquitätenläden und Sandsteindörfern — Bowral, Berrima, Bundanoon —, in der kühlgewachsener Pinot Noir und der Sturz der Fitzroy Falls an die Stelle jener englischen Landschaft treten, die die ersten Siedler hier nachzuschaffen kamen.

Milton Park Country House Hotel & Spa

Ein Anwesen der Familie Hordern aus dem 19. Jahrhundert in den klimatisch kühlen Southern Highlands vor Bowral, mit formellen Gärten, dem Horderns Restaurant, der Polo Bar, einem Day Spa und einem beheizten Innenpool.

Peppers Craigieburn

Ein Landsitz von 1887 außerhalb von Bowral, eingebettet in angelegte Gärten mit eigenem Neun-Loch-Golfplatz, Tennisplätzen, Billardzimmer und Hickory's Restaurant and Bar.