Milton Park Country House Hotel & Spa
Una tenuta della famiglia Hordern dell'Ottocento, nei Southern Highlands dal clima fresco fuori Bowral, con giardini formali, l'Horderns Restaurant, il Polo Bar, una day spa e una piscina interna riscaldata.
Peppers Craigieburn
Una casa di campagna del 1887 fuori Bowral, immersa in terreni paesaggistici con un proprio campo da golf a nove buche, campi da tennis, una sala biliardo e l'Hickory's Restaurant and Bar.