Bannisters by the Sea Mollymook
Un hotel sul ciglio della scogliera sopra Mollymook Beach, dove il ristorante di pesce di Rick Stein, una spa vista mare e una piscina riscaldata dal sole definiscono la costa meridionale del Nuovo Galles del Sud.
Bannisters Pavilion Mollymook
Il fratello minore di paese di Bannisters by the Sea: un padiglione contemporaneo a cento metri da Mollymook Beach, incoronato da una piscina e una terrazza sul tetto.
Paperbark Camp
Il campo safari di lusso per antonomasia dell'Australia: tende di tela innalzate tra paperbark ed eucalipti vicino a Jervis Bay, con il ristorante Gunyah tra le chiome degli alberi.
