Mount Juliet Estate
Ein Herrenhausgut im georgianischen Stil auf 500 Acre mit Golfplatz von Jack Nicklaus, nahe Thomastown.
Lyrath Estate Hotel & Spa
Ein Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, eingebettet in 170 Acre Parkland am Rande der Stadt Kilkenny.
Kilkenny River Court Hotel
Vier-Sterne-Hotel am Fluss mit Terrassenblick auf das Kilkenny Castle im mittelalterlichen Stadtzentrum.
Waterford Castle Hotel & Golf Resort
Historische normannische Burg auf einer eigenen, 310 Acres großen Privatinsel, per Fähre erreichbar, nahe Waterford.
Cliff House Hotel Ardmore
Designorientiertes Fünf-Sterne-Hotel, in die Klippen über der Bucht von Ardmore gebaut, mit einem Michelin-Sterne-Restaurant.