King David Hotel
La grande dame légendaire de Jérusalem depuis 1931, où présidents et têtes couronnées séjournent depuis près d'un siècle, dominant les remparts de la Vieille Ville depuis ses jardins de la rue du Roi-David.
Waldorf Astoria Jérusalem
Le Palace Hotel de 1929, restauré et réinventé en 2014 comme l'adresse la plus somptueuse de Jérusalem, avec les plus vastes chambres de la ville et son unique spa Guerlain, à quelques pas de la porte de Jaffa.
Mamilla Hôtel
L'hôtel de design en pierre et verre de Moshe Safdie, aux intérieurs de Piero Lissoni, avec un restaurant panoramique face aux remparts de la Vieille Ville et le centre bien-être Akasha, au sommet de l'avenue Mamilla.
The American Colony Hotel
Un palais de pacha du XIXe siècle devenu hôtel légendaire en 1902, avec des cours ottomanes, des jardins parfumés et un livre d'or allant de Lawrence d'Arabie à Bob Dylan.
The David Citadel Hotel
Le monument en pierre de Jérusalem en U de Moshe Safdie, face à la tour de David, avec des suites en terrasses, une piscine extérieure chauffée et des jardins suspendus face au Mamilla Mall.