Chablé Yucatán
メリダ郊外、チョチョラーのジャングルの中に復元された19世紀のヘネケン農園（アシエンダ）。プライベートプール付きカシータ、聖なるセノテを活かしたスパ、そしてイシイームの壮大なテキーラコレクションを備えています。
アシエンダ・シャナトゥン、アンサナ・ヘリテージ・コレクション
メリダ北端にある18世紀のアシエンダを改装した、天井の高いスイートが並ぶガーデンホテル。名高いCasa de Piedraレストラン、スパ、プールを備えています。
Rosas & Xocolate Boutique Hotel + Spa
メリダのパセオ・デ・モンテホに建つ、ローズピンクに彩られた20世紀初頭の大邸宅2棟を改装したホテル。デザイン性の高い客室、カカオとローズのリチュアルに基づくスパ、現代的なユカタン料理を備えます。
カーサ・レカンダ・ブティックホテル
メリダの歴史ある中心街で、世紀転換期の邸宅を改修した親密なブティックホテル。パティオとバルコニー付きの客室、ガーデンスイート、そしてワインバーAnataを備えています。
