Bannisters Port Stephens
Un hotel de los anos sesenta reformado sobre el agua en Soldiers Point, con piscina infinita, spa de dia y un comedor de Rick Stein asomado a la bahia de Port Stephens.
The Anchorage Port Stephens
Un hotel de aire Hamptons a pie de agua en Corlette, con porches blancos sobre el puerto deportivo, dos piscinas, Spa Lucca y un bar marinero a dos horas al norte de Sidney.